【中医皮肤科专家陈彤云教授八十七岁】我也是根据年龄的变化在改变我的吃东西，我跟我二十前吃的东西跟我现在吃的东西就不一样了，因为我已经老了，八十多岁了，特别是我去年曾经得了肺炎，那么我就觉得我是肺阴不足的问题了，那么比方我的早餐的话，我吃百合，这对肺有好处的，所以我早晨吃一碗银耳，加上点红枣，加点莲子，我还要加一个特殊的东西，加梨，梨是养肺阴的，特别是当前这个天气是秋燥的天气，更要加梨，所以我这一碗银耳里头有半个梨。

      【中医皮肤科专家陈彤云教授八十七岁】这个午饭我还是以绿色蔬菜为主，比方我要吃油菜，但是我颜色需要杂一点，因为五色是人体非常需要的，什么颜色都是身体需要的东西，既然大地万物生成各种颜色的东西，那就是我们人体需要的东西，所以我绿色的，一般都是以油菜啊，盖菜啊，空心菜啊等等的，红的我每顿都有西红柿，一年四季我好像永远有西红柿，另外我还是愿意吃豆腐，豆腐的植物蛋白对人体是非常需要的，除此以外呢，我还要有点荤菜，荤菜嘛我一般吃肉的时候少，我不太喜欢吃肉，那么我觉得对我来说，需要蛋白，所以我就吃鱼。

      【中医皮肤科专家陈彤云教授八十七岁】中午八成饱，到晚上我吃得就更少了，晚上我可能吃的可能就是六分饱了，六分饱，就是一碗粥，我这一碗粥，我们家熬粥是经常换，很少喝白米粥，都是各种米，那么我要到超市去买米的话，我看到什么米都买，不管是黄米、是绿豆，是红小豆，是黑米，是大麦米，是大芸豆，是小红豆等等，我全部都买来，我全用上，那就是我煮的时候，今天可以以芸豆、红小豆为主，明天以黑米跟大麦米为主，加各种米，一块来熬粥吃，那么我晚上一碗粥，我有时也还可以放点葡萄干在里边，这个粥嘛，种类越多，我觉得营养也是人体的需要，我觉得我喝这一碗粥也就饱了。